Домашняя шаурма - как приготовить
Ингредиенты: Куриная грудка — 2 шт. Болгарский перец (крупный) — 1 шт. Помидор (крупный) — 1 шт. Листья салата — по вкусу Оливковое масло — 2 ст. л. Тонкий лаваш — 2 листа Карри — 1 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Кардамон (молотый) — 1 ч. л. Черный молотый перец — 0,5 ч. л. Сулугуни — 80 г Морковь по-корейски (по желанию) — 80 г Сметана (для соуса) — 300 г Чеснок (для соуса) — 2 зубчика Карри (для соуса) — 1 ч. л. Соль (для соуса) — 0,5 ч. л. Свежий тимьян (для соуса) — 3 веточки Свежая петрушка (для соуса) — 3 веточки Свежий базилик (для соуса) — 2 веточки Приготовление: 1. Нарежьте зелень, очистите и измельчите чеснок, добавьте в сметану. Приправьте карри, добавьте 0,5 ч. л. соли и перемешайте. 2. Нарежьте курицу небольшими ломтиками. Прогрейте специи в течение 15-20 секунд на сухой сковороде до появления характерного аромата. Добавьте на сковороду оливковое масло и обжарьте курицу до готовности. 3. Очистите перец от семян и нарежьте тонкими по